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OKi流フレンチシルヴプレ
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沖克洋
A4判変型 、120ページ
本体価格：2,381円＋10％
ISBN：978-4-87035-325-1
発行年月日：2008年9月30日
【内容紹介】
フレンチを超えた「ＯＫｉ流フレンチ」で業界に旋風を巻き起こしている沖シェフが、その２５年のキャリアで培ったレシピを大公開！
プロ用レシピ、簡単レシピと２方法で料理をご紹介。
プロの方もそうでない方も両方ご活用いただけます！プロの方は右側から、そうでない方は左から、スウィッチしてお読みください。
美しいビジュアルと共に「ＯKｉ流フレンチ」の世界をじっくりとご堪能ください。
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